枣树苗栽苗。整好地后，挖纵向长沟，沟长可根据苗圃地而定，沟宽30厘米，沟深20厘米，沟与沟的间距为60-70厘米。将假植的根蘖苗，取出种在沟内，株距约30厘米，每亩种植株。由于枣树有二次枝，分枝角度大，加上根蘖苗生长快，所以密度不宜过大，超过4000株，则生长不良，枝叶郁闭，容易患枣锈病等病害。栽苗后，封土，踏实，灌水。4，苗木管理。苗木栽植后即平茬，在离地2-3厘米处剪掉地上部分，待基部芽萌发后选留1个生长强壮的芽，把其他芽抹去，然后按育苗的常规方法，进行中耕除草，追肥，防治病虫害等。一般归圃1年后，苗高1米左右，生长出很多新根时，即可出圃栽植了。专家教你种大枣近日，有不少农民来电询问，本报刊登了南方鲜枣一年三熟报道后，问如何种植鲜枣及管理的方法，对此，记者采访了中国农业科技下乡专家团大枣专家夏树让教授，向他讨教科学种枣技术。裕盛农业公司陪同。夏教授向记者介绍说，目前，枣树栽培在全国有700多万亩，而南方枣树的推广还在起步阶段，是抓住机遇求发展的***时机。他说要想种好南方鲜枣，获得理想的效益，关键要对枣树进行配套管理。因此要抓好以下几个环节。喜温，发芽晚。根据其生物学特性，幼树要适当控水，是春灌要晚，冬灌要早，秋灌要少。田间管理。枣苗秋灌后应及时松土除草，及时消灭杂草以节省养分，刺激萌发新根，增强树体抗旱能力，改良土壤理化性状，增加土壤保水性和透气性，消灭部分越冬害虫。秋季松土后，再进行二次松土改善土壤结构，减少土壤水分蒸发量，预防腐烂病，提高枣树抗逆能力。在灌冬水前，枣苗周围要培30公分的土保暖，次年春季分2~3次扒平。灌水要适当。大枣耐旱。
枣树虽然能自生根蘖苗，但数量较少，为了刺激根蘖苗的形成可以采用断根法。具体做法是：在春天地温上升，根系开始活动时，在优种枣树树冠投影区一侧挖沟，沟深50厘米，宽30厘米，沟向与枣树行向平行，切断直径小于1.5厘米的枣树根（大根不动，以免影响母树树势）。树断根后，小根上隐芽很快萌发，向上伸出地面，发育成苗。苗高30厘米左右时进行间苗，去弱留强。然后培土，深度以达幼苗的1/4为宜。枣树苗的断根促苗法则枣树苗的断根促苗法则以促进新梢基部发生新根，结合培土，可施肥和灌水，以加快幼苗的生长，一般当年苗能长到60-100厘米高。根蘖苗的大小和断根粗细有关。这不仅仅体现在了初生枣树苗的选择上，而且在其成长发育的过程中，其中的枣树实施技术也非常的重要，就像一个孩子，天赋不仅仅是天生的还有后天的改造。枣树技术采集，春季枣树发芽前均可采集接穗但以采集树液开始流动到萌芽前这一段时间采集的接穗***。枣树接穗蜡封技术关键是蜡的温度控制。枣树技术贮藏关键是贮藏环境的度控制。枣树嫁接以枝接为主，枝接又分劈接，切接，腹接，插皮接等。其中应用最多的是插皮接和腹接。枣树苗的种植有许多的学问枣树嫁接时间一般在4月初至5月上旬进行；嫁接开始期以春季气温达13-15℃时即可。影响枣树嫁接成活的因素：一是接穗，包括采集接穗的母本树是否有冻害，枝条的成熟度，接穗在蜡封过程中是否有，在贮藏过程中是否失水或霉烂。二是砧木本身有伤流或冻害。这一点不为一般人注意。三是嫁接技术。另外鸟啄也不可轻视。
枣树合理施肥。第—年施农家肥10公斤，从第二年开始肥料施用量比上一年增加50%。有机肥以9月下旬到冬水前沟施为宜。秋季灌水后，枣树叶面喷洒一次0．3％~0．4％的“FA旱地龙”液肥，控制叶面大量蒸发，提高幼树抗旱力。夏教授特别强调要注重枣树的冬季管理，枣树冬季休眠期，也要松土防旱，避免枣树根颈皮裂。越冬前用旧地膜，水稻秆等包围幼树干，高出地面40厘米，预防畜害，鼠害和人害。冬剪在落叶后至发芽前进行。为预防剪口抽干，宜在12月中旬前和翌年2月中旬后进行，修剪主要目的是定干，培养主枝，结果枝组，并对辅养枝进行合理利用和控制。鲜枣当年栽当年不结果的问题是什么？近期到各基地讲学指导中，很多农民询问鲜枣树结果少，不结果甚至出现大小年的原因，经过对他们管理过程的分析以及有关专家的分析造成以上现象的原因主要有以下几点：1．上年施肥量太少，尤其是有机肥施入不足。进入初花期枣头长势很旺盛，在一个时期冬枣树的几个同时处于生长活动旺盛阶段，就会出现竞争营养的现象。而鲜枣树从萌芽到坐果阶段主要消耗树体内贮备的营养，即上年制造并贮存在树干，树枝，根部的营养。因此，如果上年施肥不足，就会造成贮备营养的不足，树势弱，养分供需矛盾突出。从而导致当年坐果少，甚至不坐果。另外，光照不足也影响结果，广西天峨县基地就是周边大树遮阴造成光照不足而不挂果。由于鲜枣树蕾期也正是枣吊迅速增长的时期。2．天气条件造成冬枣的盛花期在3月上旬至4月上旬，此时气候干燥，空气相对湿度低，会造成花粉发芽率降低，受精不良，进影响到坐果。高温，低湿的干热风会造成枣花大量失水干枯，降低坐果。低温，阴雨连绵也会影响到坐果。花期遇“小雨即晴”的天气对坐果有利，有时花期阴雨太久也不授精不坐果。